桑葚又叫桑椹、桑果、桑泡儿，是深受大众喜爱的鲜果，味甜汁多，成熟的桑葚酸甜可口。《本草纲目》等多种医药典籍中，都记载有桑葚的药用价值和用法，桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。自古以来，桑葚就是一种百姓常采用的利尿、保健、消暑的鲜果。果桑苗品种有黑珍珠果桑、金墙63号果桑、46c019果桑、无籽大十、红果2号果桑、72c002果桑、长果桑、大药桑、玫瑰香果桑、玫瑰蜜果桑、冰糖葚、大白珍珠、桂花蜜等果桑，鲜果被称为第三代水果新秀，加工品被誉为二十一世纪绿色保健食品。桑椹于1988年被国家卫生部列为“既是食品又是药品”的农产品之一。除了摘食鲜果，近年来，利用桑葚做衍生产品，包括桑葚酒和桑葚膏，破除了季节性收益的壁垒，还把桑叶带上了餐桌，烹饪美味菜肴。大力发展乡村旅游业，加快桑葚产业的可持续发展。制作桑葚白酒、桑葚红酒、泡桑葚酒，“经常喝桑葚制成的酒，能滋补、养身、益肝、补肾、明目，喝了桑葚白酒，有助于治疗家人腰酸背痛的毛病。”

除了桑葚酒，作为另一种深加工产品，桑葚膏也广受消费者欢迎。“桑葚膏滋补肝肾，补益气血，适用于须发早白、耳鸣、耳聋、便秘、失眠、健忘、病后血虚、未老先衰等。桑葚膏的做法有点复杂，将成熟桑葚果实加水后煮沸，水烧开后再烧10多分钟，汤汁经过过滤后，加入冰糖再熬制8至10小时，最后冷却即可。桑葚膏的售价约为100元/斤。

大家都知道，桑叶是蚕宝宝的粮食。如今，桑叶摇身一变成了餐桌上的特色菜。据当地村民介绍，桑树属于寒性植物，无毒，全身是宝，桑叶可降火、解毒、降压，适合夏天食用，对身体大有益处。用嫩桑叶头或桑叶做菜，用桑叶头做的凉拌菜或炒菜，还有用桑叶做的桑叶炒鸡蛋等菜肴，成为餐馆招揽客人的招牌菜。

果桑种植时间。果桑一般在秋天或者春天休眠期种植，秋天果桑苗落叶后，树液停止流动了，进入休眠期后进行种植。东北、内蒙古等寒冷的地方，可以在春天土地开冻后种植。北方区域种植后浇透水，上冻前可以埋土20公分左右，保湿保温，提高成活率。南方热带的地方，种植后浇透水就可以了，南方冬天如果不冷，冬天土地干旱，根据情况需要再浇水。北方土地开冻后，浇一次开冻水。发芽以前，根据天气情况，可以再浇一遍发芽水。春天种植果桑苗，种植后浇透水，如果天气干旱，可以隔一周左右再浇一遍透水，隔十几天再浇一遍透水，一直到7月份不要旱着果桑苗。进入4月份，天气热的时候种植果桑苗，种植后浇透水，隔三到四天再浇透一边水，隔10天左右，再浇透水，提升成活率，一直到7月份不要旱着果桑苗。

种植技术：151 6536 9051